690 1000 РУБЛЕЙ

ПОДРОБНАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА "СНИКЕРС":

 

- шоколадный бисквит;

- ореховое пралине;

- арахисовый ганаш;

- соленая карамель;

- крем с вареной сгущенкой в начинку;

- ганаш на темном шоколаде для финишного покрытия торта.

 

БОНУСЫ:

 

Особенности работы

Лайфхаки о том как сохранить орешки в начинке хрустящими
Рекомендации по продуктам
 

ТАБЛИЦА СЕБЕСТОИМОСТИ.


Вы получите таблицу, с помощью которой сможете автоматически  рассчитать сырьевую себестоимость десерта, актуальную для вашего города/региона. 

купить

ПОДРОБНАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА "ГРУША-ДОРБЛЮ":

 

- миндальный бисквит;

- грушевая начинка топленая в белом вине;

- ганаш на белом шоколаде с голубым сыром;

- базовый сырный крем в начинку и для финишного покрытия торта.

 

БОНУСЫ:

 

Особенности работы

Лайфхаки о том как сохранить орешки в начинке хрустящими
Рекомендации по продуктам
 

ТАБЛИЦА СЕБЕСТОИМОСТИ.


Вы получите таблицу, с помощью которой сможете автоматически  рассчитать сырьевую себестоимость десерта, актуальную для вашего города/региона. 

купить

ПОДРОБНАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТОРТА "МАК-ЧЕРНИКА-ЛИМОН":

 

- маковый бисквит;

- сливочный лимонный крем;

- черничный конфитюр;

- базовый сырный крем в начинку и для финишного покрытия торта.

 

БОНУСЫ:

 

Особенности работы

Рекомендации по продуктам
 

ТАБЛИЦА СЕБЕСТОИМОСТИ.


Вы получите таблицу, с помощью которой сможете автоматически  рассчитать сырьевую себестоимость десерта, актуальную для вашего города/региона. 

купить

В приготовлении куличей и Пасхи есть своя магия, возможно, потому что они бывают раз в год и от того испытываешь особый подъем, даже драйв, когда приступаешь к приготовлению.

 

В этом сборнике я делюсь своими лучшими рецептами, которые уже давно стали моими фирменными и сильно полюбились моей семье и заказчикам.

 

В сборник входят следующие рецепты:

- слоеная творожная Пасха;

- творожная Пасха "Три шоколада";

- творожная Пасха "Мак-апельсин";

- шоколадный кулич без замеса;

- Весенний кулич;

- Кулич по-советский или "Венский кекс".

 

купить

СБОРНИК РЕЦЕПТОВ "НОВОГОДНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ"

690 РУБЛЕЙ

В набор входит девять восхитительных (не меньше) вкусов печенья: с пряностями, орехами, шоколадом, цитрусами:
- шоколадные с фундуком;
- с кардамоном, фисташками и белым шоколадом;
- с апельсином, корицей и малиновым джемом;
- лимонные с трещинкой;
- имбирные;
- полумесяцы с грецким орехом и кардамоном;
- шоколадное с мятой;
- ирис и пекан с морской солью;
- шоколадное со смородиновым джемом и крамбол.


Вместе со сборником вы получаете:
- неограниченный доступ на любом устройстве;
- мои консультации по всем вопросам;
- таблицу с расчётом себестоимости каждого вида печенья.

купить